食品追溯体系是产品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分。产品生产经营者应当承担起食品追溯服务体系的主体责任,实现对其生产经营的产品来源查到、去向可追。在发生质量安全问题时,能够及时召回相关商品、查寻原因。1.现在产品实行‘一食一Ma’的食材可追溯系统开发,即每一产品上都有一个二维码,这是国内检验检疫部门提供给出口企业的CIAQ溯源标签。2.消费者只要用手机扫描一下,就可以知道每一食品的原始资料,确保产品是真品。3.可通过信息追溯延伸到企业、进口商和消费者,4.源头查到、使监管体系更完善,去向可追、监督企业质量给予有力**,5.责任可究、为维护消费者权益,买产品的时候选择有二维码“产品身份正”的食材产品,让消费者买得高兴、送得安稳、收得舒心、吃得放心,用简单的方法,就能更好的维护自身权益
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